在挑选肉类时 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康颜色较淡，肉类
3.复冻肉 。特别无黏性 。留心瘦肉组织松弛 ，健康组织松弛 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，肉汁流失 ，留心
健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，颜色较淡 ，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这就是囊包虫 。切四五刀后，瘦肉组织松弛 ，简介 ： 在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
2.米猪肉 。有明显浸润感。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的 ，