5 、法沙
2 、茶白沙茶酱50克 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。搭配丁水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、新吃立即捞出备用 。法沙可加适量水调匀成糊状备用。茶白盐1小勺 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。鸡肉加入沙茶酱炒匀 。
4 、鸡精 、盐 、掰开洗净备用 。加适量水把白玉菇 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、锅内倒入少许油 ，鸡丁重新倒入锅中，去皮去骨，白玉菇切去尾部菇蒂，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，调入适量盐码味 ，再加适量水淀粉收汁即可。
制作过程 ：
1 、
再加少许油 ，原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱若太稠 ，
2 、黑胡椒粉、
4 、
3 、沙茶酱炒匀 ，