11放入煎好的茄烧豆腐 ，蒜 、豆腐切了方形的吃肉薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。让享下姜蒜 、块感料酒 一大勺、觉番老抽 一大勺 、茄烧糖 、豆腐花椒 、吃肉炒匀 ，让享下豆腐块煎 。块感约厚一厘米 。小米椒 、再放老抽炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖和鸡精 ，约400克，
9放番茄炒出汁水 ，下油烧热后 ，辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，葱 、姜 、
3我这次用的是老豆腐，炒匀 。
8再放豆瓣酱 、烧开。
2姜蒜切片 ，
10放半小碗水，方便剔除 。直至汤汁收干 ，
7锅内留少许油 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。盐、
食材明细：豆腐 400克 、
12放盐 、料酒炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。