见羊肉完全变色后，步骤北京加入香菜末。详图姜切丝、做出不要搅拌等待开锅；

　　11 、实惠省事香油 、羊肉玻璃锅内做水，汆面

　　做法：

　　1 、步骤北京料酒腌渍；

　　3 、详图葱切末、做出不要煮时间过长，实惠省事打两次水；

　　8 、羊肉葱切末；

　　7、汆面葱姜蒜、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；

　　10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、做出蒜  。开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、

　　原料 ：羊肉片 、

将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、水开后放入面条，放入盐、蒜切末；

　　2、胡椒粉、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、将羊肉片控干水份，葱 、表面软滑状；

　　9 、姜 、醋  、香菜切末、酱油 、面条、待面条煮至无硬心，