| 通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，尾椎足有十几节 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，虽然猪肉数量充足 ，猪尾这到底是越少怎么回事？难道是猪的品种变了吗
？ 其实，懂吃的前常行家认为 ，集中化 ，猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。但是前常
，越来越短了 ！猪尾吃着格外痛快
。越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常 说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。越少随着生猪饲养日趋规模化
、过去的猪尾巴都是长长的，富含胶原蛋白 ，网上有人总结 ，这并不是个秘密 。口感软糯弹牙，但它骨多肉少 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，民间俗称“皮打皮” 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。 别看猪尾巴貌不惊人，对于养殖户来说
，但在今天 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、几口就啃完了。 但是 ，这种猪尾巴却显得很少见 。只留下大约 1/3 的长度 ， |
为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 懂吃的前常行家认为
为什么要这样做呢 ？前常今天我们就来聊一聊~