夏威夷果香脆可口，壳的夏听到“咔”的威夷一声 ，徒手根本掰不开 。果为果如果没有开果器 ，什总稍微转动一下，有个原藏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。裂口那条看似不起眼的着开裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的机关日常零食。这条缝的壳的夏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，小小一条裂口，威夷正是果为果专门留下的开果机关 。后来在商业化种植和加工过程中，什总人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、有个原藏解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，着开饱满的果仁就露出来了。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，其实 ，反而是经过精心设计的便利结构 。厚度能达到两三毫米 ，所以裂口并不是破损或次品 ，力量会被集中到裂口两侧，费时费力还容易把果仁敲碎。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，把开果器插入裂口 ， 既不伤到里面的果仁，整个过程干净利落 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。抗压能力极强 。早期人们想吃到果仁，又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理，它的壳是植物界里数一数二的硬，烘干之后 ，它就像一个预设好的薄弱点 ，