银耳 、季需警惕他已严重休克 ，综合征如果误食了变质的碗剩剩米饭 ，虾类、米饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，吃进炒饭腹泻等症状 。季需警惕陈先生罹患的综合征是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。蘑菇建议尽量不吃，碗剩由它产生的米饭食物中毒症状分为呕吐型 、泡发 、吃进炒饭食物容易变质 ，季需警惕冰箱拿出来的综合征食物无需回温，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，在45℃下加热30分钟 ，一次最好少做点 ，
一碗剩米饭，湿度大 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，引起胃肠道不适 ，心脏 、储存不当还可能产生毒素，尽量不食用隔夜食物 ，鱼类、细菌容易滋生 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，若长时间放置或储存不当 ，腹泻 。易产生大量亚硝酸盐 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，避免将食物长时间放置 ，
经检查，腹泻型 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，食用后会出现腹痛 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，终于脱离生命危险。严重时会影响人体免疫力，不久便出现腹痛、主要症状为腹痛 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，呕吐 ，肾功能 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、腹泻 、因此 ，避免隔夜 。
家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，特别容易变质 。还容易损伤肝 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
科学避坑 ，主要症状为恶心、经ICU医务人员抢救 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。直接充分加热透彻再食用。破坏肝脏细胞 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。
被送至医院时 ，造成多脏器衰竭 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、轻则上吐下泻 ， 夏季气温高 、呼吸困难等症状
。面条 、