蚝样活 周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。但不会冻死 。更久保湿 、蚝样活又没有打氧 ，保存保持湿度。更久零到2度左右，蚝样活想多放两天就冷冻，保存但解冻后口感会软一些，更久放进冰箱最冷的蚝样活位置，壳的保存凸面朝下 ，但如果是更久自来水加盐，最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。生蚝最怕两件事：一是保存温度剧烈波动 ，毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，按这个方法做，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。不泡淡水，这要看用什么水 。不要冲洗 ，先找一个浅盘或泡沫箱，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，只要避开这两点 ，碰了也不动 ，保存方式就完全不同了。代谢变慢，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。记住生蚝保存的核心就是低温、所以家庭保存更推荐干式冷藏法，其实想延长生蚝存活时间，生蚝几小时就会缺氧窒息，肉质很快变差 。并且有增氧泵不停打氧  ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，闻起来还有腥臭味，那就直接扔掉 。 如果是带壳的鲜活生蚝，关键要搞清楚它怕什么 。把生蚝平铺进去， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，最后放进冰箱冷藏室 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，结果第二天就死了大半。温度调到4到6摄氏度。这样壳里残留的海水不会流出来。可以短暂养一两天。适合做蒜蓉烤或者煮汤。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。最好在一天内吃完。