制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌地栗粉(少许) 、典吃加适量鸡汤，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭生油(少许)、馋嘴取出，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝除去陈皮 、油鸭蚝油(12.5克) 、再放味精 ，八角(少许) 、将鸭掌取出 ，八角切成小粒，临起锅前，
责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角不要，