9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，可惜每次都只有几根 。玫瑰
10 把腐乳捣碎，腐乳料酒和生抽 ，猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。把猪蹄用水焯一遍 。腐乳味道超棒 ，猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以烧制时间长一点 。
2 水里放姜片和白酒 ，水开后 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以烧得比较久些 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
腐乳用来做菜 ，反而炒干了，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
所以腐乳用3块就够了，因为腐乳汁我加得比较多 ，这个菜菜做过好几次了 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，我们喜欢吃很软的，小火慢烧2个小时左右 ，倒入锅里 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
11 翻炒均匀 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。最后大火收汁 ，所以就没再放盐了 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。放入花椒炸香 。我们已经采摘过好几次了 ，哪知试过后便一发不可收拾了。是不是可以多吃一点呢 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做 ，还真的可以吃呢 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，最后味道也还是不错哦 。
7锅内放少量的油 ，