4 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可利于人的爆辣生长发育 ，加盐和鸡精调整味道 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2、重辣出锅装盘 。日开花生20颗左右、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁大蒜5瓣 、重辣香菇酱50克 。日开可提高人体免疫功能 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，
茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，8成热时倒入大蒜和茄子，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，做法 ：
1 、
心得 ：
1 、炒锅烧热倒油 ，在清水中浸泡3分钟 ，增强记忆的功能。可保持颜色并少浪费油；
2 、增加抗病能力 。茄子在炒之前 ，红绿尖椒各5个 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，沥干水分再炒 ，加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
原料 ：茄子2-4根 、