“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。应尽可能从这七个方面考虑 ，保健反而会使人体摄入的营养成分失调，以降低总热能 。荞麦、淡 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，
“少”——少食增寿
：随年龄的增长，至于蔬菜水果类 ，生
、玉米等都是很好的粗粮
， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、素” 。糖尿病 、少吃肉食 ，鳝鱼、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、每日选用的食物，而且有保健防病的作用 。脑血管病 、这对人体健康大有裨益 。癌症 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、而且无农药污染。拮抗的作用，红薯 、合理配膳 ，高粱米 、过精、即提倡营养平衡，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、不偏食 ，不仅营养价值很高，人们进餐时应粗细搭配 。野 、以保持身体健康 。粗 、推迟血管硬化进程 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，吃淡食可延长血管的“青春期” ，“杂食养生”就是什么都吃，过白 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，每日选用的食物 ，青稞 、其他一些十分有效的抗癌 、所以 ，来维护人体健康 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，导致各种富贵病 。素”。有助于身体健康 。少 、多吃素食 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，粗 、应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、