调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、使用
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。拇指和中指在下支撑。调羹的礼盘正面为限 ，使用将汤碗稍为侧转，负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要注意以下几点 ：
舀汤时，一饮而尽 ，不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，
不要将汤碗直接就口 。这时 ，脸不可朝下 。舀起后 ，
也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。有时端上桌的汤很烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具， &n调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。把汤倒入嘴里。汤匙要横拿 ，盘的外面 。背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。食指在上，不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，